{"bekendtgoerelseNoegle":{"noticeId":{"value":"e91104d4-f014-47d8-8161-37a234e707cb"},"noticeVersion":{"value":"01"},"noticePublicationNumber":{"value":"00417578-2026"}},"htmlDA":"\n\n \n
1 Køber
1.1 Køber
Officielt navn: Danmarks Fængsler
\n
\n
\n
2 Procedure
2.1 Procedure
Titel: Udbud af kantinedrift
\n
Beskrivelse: Nærværende udbud vedrører udbud af kantinedriften på Strandgade 100, 1401 København\n K hos Styrelsen for Danmarks Fængsler (herefter Ordregiver).

Selve kantinen\n er placeret på adressen Strandgade 100, 1401 København K, men Ordregivers medarbejdere\n fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte\n Aftalens ydelser.

Udbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit\n III med prækvalifikation og forhandling, hvilket indebærer, at enhver økonomisk aktør\n kan ansøge om at blive prækvalificeret, men det er alene de prækvalificerede ansøgere,\n der kan afgive tilbud og deltage i forhandlingsprocessen.

Udbuddet omfatter\n følgende serviceydelser:
1. Kantine
2. To-go frokostmåltider
3. Mødeforplejning
4.\n Take away
5. Morgenmad

Der henvises til udbudsmaterialet for detaljeret\n uddybning heraf, herunder også nærmere oplysninger om omfang og servicekrav.

Danmarks\n Fængsler hører under Justitsministeriet og består af Styrelsen for Danmarks Fængsler\n og to Fængselskredse. Danmarks Fængsler driver landets fængsler og arresthuse, fører\n tilsyn med dømte, arbejder med kriminalitetsforebyggelse og på at skabe tryghed i\n samfundet sammen med de andre myndigheder i retssystemet.

Nærværende udbud\n vedrører alene kantinedriften med dertilhørende serviceydelser på Strandgade 100 og\n 108, 1401 København K. Alle Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108,\n 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.

Ordregiver\n stiller et produktionskøkken til rådighed til understøttelsen af Aftalen. Det er ikke\n en forudsætning, at Leverandøren anvender Ordregivers produktionskøkken.

Der\n er forventet driftsstart af aftalen den 1. september 2027, og udbuddet skønnes at\n have en anslået værdi mellem 10 og 15 mio. kr. i aftalens løbetid. Den anslåede værdi\n udgør et skøn over den forventede kontraktsum for kontraktens fulde løbetid inkl.\n mulige forlængelsesperioder. Skønnet er baseret på det historiske forbrug og forventninger\n til fremtidigt forbrug.

Opgaveløsningen skal løbende understøttes digitalt\n med henblik på at optimere forretningsprocesserne samt sikre god brugeroplevelse.\n Leverandøren skal stille egen systemunderstøttelse til rådighed til systemunderstøttelse\n af Aftalen. Dette omfatter systemunderstøttelse til bestilling af mødeforplejning\n samt systemunderstøttelse til håndtering af brugerbetaling. Dertil får Leverandøren\n leverandøradgang til Ordregivers FM-system, Dalux FM, til modtagelse af øvrige henvendelser\n fra Brugerne.

Ordregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil\n finde anvendelse i forbindelse med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende\n leverandør til en ny leverandør. Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en\n virksomhedsoverdragelse kan omfatte 6 - 10 lønmodtagere.

Udbuddet gennemføres\n som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering af 3-5 ansøgere og forventeligt\n en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger at tildele opgaven med udgangspunkt\n i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb, hvor Tilbudsgiverne\n inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret jf. udbudsbetingelserne.\n Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund af tildelingskriteriet\n og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra den videre proces. Fristerne\n for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet.

Forhandlingsmøderne\n for første runde vil blive afholdt i uge 45 - 46 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler\n på adressen Strandgade 100, 1401 København K. Forhandlingsmøderne er berammet til\n at foregå i tidsrummet kl. 10 til kl. 14. Formålet med forhandlingsmøderne er dels\n at lade Tilbudsgiverne præsentere deres samlede tilbud samt dels at sikre, at Tilbudsgiverne\n er opmærksomme på, hvor deres tilbud kan forbedres. Ordregiver vil derfor kommentere\n på de afgivne tilbud, hvor Tilbudsgiverne ved forhandlingsmødet ligeledes får lejlighed\n til at udfordre udbudsmaterialet, jf. også udbudsbetingelsernes bilag D.

I\n forbindelse med det indledende tilbud vil der blive afholdt prøvesmagning af Tilbudsgivers\n tilbudte kantineløsning. Prøvesmagningen indgår som en integreret del af evalueringen\n af de indkomne tilbud.

Prøvesmagninger vil foregå i uge 45 hos Styrelsen\n for Danmarks Fængsler. En nærmere plan for prøvesmagningerne vil blive offentliggjort\n på EU-supply i uge 43. Der henvises til udbudsbetingelserne samt udbudsmaterialets\n bilag J og 15.2 for en nærmere beskrivelse af format og indhold af prøvesmagningen.
\n
Identifikator for proceduren: 3f3dada8-73e6-4eba-b8ca-f9d27f8da8ea
\n
Intern ID: 2605 - 066
\n
Udbudsprocedure: Anden procedure, der afvikles i flere faser
\n
Hovedpunkterne i proceduren: Udbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering\n af 3-5 ansøgere og forventeligt en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger\n at tildele opgaven med udgangspunkt i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb,\n hvor Tilbudsgiverne inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret\n jf. udbudsbetingelserne. Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund\n af tildelingskriteriet og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra\n den videre proces. Fristerne for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet.
\n
2.1.1 Formål
Kontraktens hovedformål: Tjenesteydelser
\n
Primær klassifikation (cpv): 55500000 Kantine- og cateringvirksomhed
\n
Supplerende klassifikation (cpv): 55510000 Kantinevirksomhed
\n
Supplerende klassifikation (cpv): 55511000 Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang
\n
Supplerende klassifikation (cpv): 55512000 Drift af kantiner
\n
\n
2.1.2 Udførelsessted
Postadresse: Strandgade 100  
\n
By: København K
\n
Postnummer: 1401
\n
Landsdel (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Land: Danmark
\n
\n
2.1.3 Værdi
Anslået værdi eksklusiv moms: 12.500.000 Dansk krone
\n
\n
2.1.4 Generelle oplysninger
Retsgrundlag:
\n
Direktiv 2014/24/EU
\n
\n
2.1.6 Udelukkelsesgrunde
Kilder til grundlag for udelukkelse: Bekendtgørelse
\n
Korruption: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for bestikkelse ved en dom afsagt for højst fem år siden,
eller hvori en\n udelukkelsesperiode fastsat direkte i dommen fortsat finder
anvendelse? Som defineret\n i artikel 3 i konventionen om bekæmpelse af
bestikkelse, som involverer tjenestemænd\n ved De Europæiske Fællesskaber eller i
Den Europæiske Unions medlemsstater (EFT\n C 195 af 25.6.1997, s. 1), og i artikel 2,
stk. 1, i Rådets rammeafgørelse 2003/568/RIA\n af 22. juli 2003 om bekæmpelse af
bestikkelse i den private sektor (EUT L 192\n af 31.7.2003, s. 54). Denne
udelukkelsesgrund omfatter også bestikkelse som defineret\n i den nationale ret
gældende for den ordregivende myndighed (den ordregivende\n enhed) eller den
økonomiske aktør
\n
Svig: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for svig ved en dom afsagt for højst fem år siden, eller
hvori en udelukkelsesperiode\n fastsat direkte i dommen fortsat finder anvendelse?
Som omhandlet i artikel 1\n i konventionen om beskyttelse af De Europæiske
Fællesskabers finansielle interesser\n (EFT C 316 af 27.11.1995, s. 48).
\n
Hvidvaskning af penge eller finansiering af terrorisme: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for hvidvaskning af penge eller finansiering af terrorisme
ved en dom afsagt\n for højst fem år siden, eller hvori en udelukkelsesperiode fastsat
direkte i\n dommen fortsat finder anvendelse? Som defineret i artikel 1 i Europa Parlamentets\n og Rådets direktiv 2005/60/EF af 26. oktober 2005 om forebyggende
foranstaltninger\n mod anvendelse af det finansielle system til hvidvaskning af penge
og finansiering\n af terrorisme (EUT L 309 af 25.11.2005, s. 15)
\n
Deltagelse i en kriminel organisation: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for deltagelse i en kriminel organisation ved en dom afsagt
for højst fem\n år siden, eller hvori en udelukkelsesperiode fastsat direkte i dommen
fortsat\n finder anvendelse? Som defineret i artikel 2 i Rådets rammeafgørelse 2008
/841/RIA\n af 24. oktober 2008 om bekæmpelse af organiseret kriminalitet (EUT L
300 af 11.11.2008,\n s. 42).
\n
Terrorhandlinger eller strafbare handlinger med forbindelse til terroraktivitet: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for terrorhandlinger eller strafbare handlinger med
forbindelse til terroraktivitet\n ved en dom afsagt for højst fem år siden, eller hvori en
udelukkelsesperiode\n fastsat direkte i dommen fortsat finder anvendelse? Som
defineret i henholdsvis\n artikel 1 og 3 i Rådets rammeafgørelse 2002/475/RIA af 13.
juni 2002 om bekæmpelse\n af terrorisme (EFT L 164 af 22.6.2002, s. 3). Denne
udelukkelsesgrund omfatter\n også anstiftelse, medvirken og forsøg på at begå
sådanne handlinger som omhandlet\n i nævnte rammeafgørelses artikel 4.
\n
Børnearbejde og andre former for menneskehandel: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for børnearbejde og andre former for menneskehandel
ved en dom afsagt for\n højst fem år siden, eller hvori en udelukkelsesperiode fastsat
direkte i dommen\n fortsat finder anvendelse? Som defineret i artikel 2 i EuropaParlamentets og Rådets\n direktiv 2011/36/EU af 5. april 2011 om forebyggelse og
bekæmpelse af menneskehandel\n og beskyttelse af ofrene herfor, og om erstatning
af Rådets rammeafgørelse 2002/629/RIA\n (EUT L 101 af 15.4.2011, s. 1).
\n
Tilsidesættelse af forpligtelser vedrørende betaling af skatter og afgifter: Har den økonomiske aktør ubetalt gæld til det offentlige på 100.00 kr. eller derover?
\n
Konkurs: Er den økonomiske aktør gået konkurs?
\n
Tvangsakkord uden for konkurs: Er den økonomiske aktør under tvangsakkord uden for konkurs?
\n
Insolvens: Er den økonomiske aktør under insolvens- eller
likvidationsbehandling?
\n
Aktiver, der administreres af en kurator: Administreres den økonomiske aktørs aktiver af en kurator eller af retten?
\n
En situation, der svarer til konkurs i henhold til national ret: Er den økonomiske aktør i en situation, som svarer til konkurs i henhold til en tilsvarende\n procedure, der er fastsat i national ret?
\n
\n
\n
\n
5 Delkontrakt
5.1 Delkontrakt: LOT-0000
Titel: Udbud af kantinedrift
\n
Beskrivelse: Nærværende udbud vedrører udbud af kantinedriften på Strandgade 100, 1401 København\n K hos Styrelsen for Danmarks Fængsler (herefter Ordregiver).

Selve kantinen\n er placeret på adressen Strandgade 100, 1401 København K, men Ordregivers medarbejdere\n fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte\n Aftalens ydelser.

Udbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit\n III med prækvalifikation og forhandling, hvilket indebærer, at enhver økonomisk aktør\n kan ansøge om at blive prækvalificeret, men det er alene de prækvalificerede ansøgere,\n der kan afgive tilbud og deltage i forhandlingsprocessen.

Udbuddet omfatter\n følgende serviceydelser:
1. Kantine
2. To-go frokostmåltider
3. Mødeforplejning
4.\n Take away
5. Morgenmad

Der henvises til udbudsmaterialet for detaljeret\n uddybning heraf, herunder også nærmere oplysninger om omfang og servicekrav.

Danmarks\n Fængsler hører under Justitsministeriet og består af Styrelsen for Danmarks Fængsler\n og to Fængselskredse. Danmarks Fængsler driver landets fængsler og arresthuse, fører\n tilsyn med dømte, arbejder med kriminalitetsforebyggelse og på at skabe tryghed i\n samfundet sammen med de andre myndigheder i retssystemet.

Nærværende udbud\n vedrører alene kantinedriften med dertilhørende serviceydelser på Strandgade 100 og\n 108, 1401 København K. Alle Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108,\n 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.

Ordregiver\n stiller et produktionskøkken til rådighed til understøttelsen af Aftalen. Det er ikke\n en forudsætning, at Leverandøren anvender Ordregivers produktionskøkken.

Der\n er forventet driftsstart af aftalen den 1. september 2027, og udbuddet skønnes at\n have en anslået værdi mellem 10 og 15 mio. kr. i aftalens løbetid. Den anslåede værdi\n udgør et skøn over den forventede kontraktsum for kontraktens fulde løbetid inkl.\n mulige forlængelsesperioder. Skønnet er baseret på det historiske forbrug og forventninger\n til fremtidigt forbrug.

Opgaveløsningen skal løbende understøttes digitalt\n med henblik på at optimere forretningsprocesserne samt sikre god brugeroplevelse.\n Leverandøren skal stille egen systemunderstøttelse til rådighed til systemunderstøttelse\n af Aftalen. Dette omfatter systemunderstøttelse til bestilling af mødeforplejning\n samt systemunderstøttelse til håndtering af brugerbetaling. Dertil får Leverandøren\n leverandøradgang til Ordregivers FM-system, Dalux FM, til modtagelse af øvrige henvendelser\n fra Brugerne.

Ordregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil\n finde anvendelse i forbindelse med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende\n leverandør til en ny leverandør. Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en\n virksomhedsoverdragelse kan omfatte 6 - 10 lønmodtagere.

Udbuddet gennemføres\n som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering af 3-5 ansøgere og forventeligt\n en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger at tildele opgaven med udgangspunkt\n i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb, hvor Tilbudsgiverne\n inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret jf. udbudsbetingelserne.\n Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund af tildelingskriteriet\n og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra den videre proces. Fristerne\n for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet.

Forhandlingsmøderne\n for første runde vil blive afholdt i uge 45 - 46 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler\n på adressen Strandgade 100, 1401 København K. Forhandlingsmøderne er berammet til\n at foregå i tidsrummet kl. 10 til kl. 14. Formålet med forhandlingsmøderne er dels\n at lade Tilbudsgiverne præsentere deres samlede tilbud samt dels at sikre, at Tilbudsgiverne\n er opmærksomme på, hvor deres tilbud kan forbedres. Ordregiver vil derfor kommentere\n på de afgivne tilbud, hvor Tilbudsgiverne ved forhandlingsmødet ligeledes får lejlighed\n til at udfordre udbudsmaterialet, jf. også udbudsbetingelsernes bilag D.

I\n forbindelse med det indledende tilbud vil der blive afholdt prøvesmagning af Tilbudsgivers\n tilbudte kantineløsning. Prøvesmagningen indgår som en integreret del af evalueringen\n af de indkomne tilbud.

Prøvesmagninger vil foregå i uge 45 hos Styrelsen\n for Danmarks Fængsler. En nærmere plan for prøvesmagningerne vil blive offentliggjort\n på EU-supply i uge 43. Der henvises til udbudsbetingelserne samt udbudsmaterialets\n bilag J og 15.2 for en nærmere beskrivelse af format og indhold af prøvesmagningen.
\n
Intern ID: 2605 - 066
\n
5.1.1 Formål
Kontraktens hovedformål: Tjenesteydelser
\n
Primær klassifikation (cpv): 55500000 Kantine- og cateringvirksomhed
\n
Supplerende klassifikation (cpv): 55510000 Kantinevirksomhed
\n
Supplerende klassifikation (cpv): 55511000 Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang
\n
Supplerende klassifikation (cpv): 55512000 Drift af kantiner
\n
Valgmuligheder:
Beskrivelse af optioner: Ordregiver kan vælge at forlænge Aftalen to gange. Første forlængelse gælder 24 måneder\n mens anden forlængelse gælder med op til 12 måneder af gangen.

Ordregivers\n meddelelse om forlængelse skal ske skriftligt senest måneder før ordinært ophør eller\n udløb af forlængelsesperioden.
\n
\n
\n
5.1.2 Udførelsessted
Postadresse: Strandgade 100  
\n
By: København K
\n
Postnummer: 1401
\n
Landsdel (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Land: Danmark
\n
Yderligere oplysninger: 
\n
\n
5.1.3 Anslået varighed
Varighed: 8 År
\n
\n
5.1.4 Fornyelse
Højeste antal fornyelser: 2
\n
Yderligere oplysninger om fornyelser: Den initiale kontraktperiode er fem år. Ordregiver kan vælge at forlænge Aftalen to\n gange. Første forlængelse gælder 24 måneder mens anden forlængelse gælder med op til\n 12 måneder.
\n
\n
5.1.5 Værdi
Anslået værdi eksklusiv moms: 12.500.000 Dansk krone
\n
\n
5.1.6 Generelle oplysninger
Reserveret deltagelse: Deltagelse uden forbehold.
\n
Navnene på og de faglige kvalifikationer for det personale, der skal udføre kontrakten, skal angives: Endnu ikke kendt
\n
Indkøbsprojekt, der ikke finansieres med EU-midler
\n
\n
5.1.9 Udvælgelseskriterier
Kilder til udvælgelseskriterier: Bekendtgørelse
\n
Kriterium: Andre økonomiske eller finansielle krav
Beskrivelse af udvælgelseskriterium: Ansøgerens egenkapital ifølge de seneste tre generalforsamlingsgodkendte
årsrapporter.\n

Minimumskrav til det niveau, der kræves: en positiv egenkapital i hver af\n de seneste tre disponible regnskabsår.
\n
Kriteriet vil blive anvendt til at udvælge de ansøgere, som skal opfordres til at deltage i anden fase af proceduren
\n
\n
Kriterium: Andre økonomiske eller finansielle krav
Beskrivelse af udvælgelseskriterium: Ansøgerens omsætning ifølge de seneste tre generalforsamlingsgodkendte
årsrapporter.\n

Minimumskrav til det niveau, der kræves: en årlig omsætning på mindst DKK\n 12.500.000 i hver af de seneste tre disponible regnskabsår.
\n
Kriteriet vil blive anvendt til at udvælge de ansøgere, som skal opfordres til at deltage i anden fase af proceduren
\n
\n
Kriterium: Finansielt forhold
Beskrivelse af udvælgelseskriterium: Ansøgerens soliditetsgrad ifølge de seneste tre generalforsamlingsgodkendte
årsrapporter.\n

Minimumskrav til det niveau, der kræves: En gennemsnitlig soliditetsgrad\n på 15 % over de seneste tre disponible regnskabsår.
\n
Kriteriet vil blive anvendt til at udvælge de ansøgere, som skal opfordres til at deltage i anden fase af proceduren
\n
\n
Kriterium: Referencer på specificerede tjenester
Beskrivelse af udvælgelseskriterium: Tilbudsgiver skal i bilag K angive en liste over de betydeligste sammenlignelige referencer\n for leveringer af varer eller tjenesteydelser, der er udført inden for de seneste\n 5 år.

Der kan angives højest fem referencer. Såfremt der angives mere end\n fem referencer, vil der alene blive lagt vægt på fem første referencer angivet i bilag\n K. En reference bør indeholde følgende oplysninger:
1) Kundens navn, navn og\n mailadresse for en kontaktperson
2) Tidspunktet for tjenesteydelsens udførelse\n eller påbegyndelse
3) Årligt vederlag for tjenesteydelsen
4) Hvorvidt tjenesteydelsen\n omfatter kantinedrift under særlige sikkerhedsmæssige krav, herunder til sikkerhedsgodkendelse\n af personale.
5) Offentlig eller privat modtager/kunde

Kun referencer,\n der vedrører ydelser, som er udført på ansøgningstidspunktet, vil blive tillagt betydning\n ved vurdering af, hvilke ansøgere der har afgivet de mest relevante referencer. Hvis\n der er tale om en igangværende opgave, er det således alene de dele af ydelserne,\n der allerede er udført på ansøgningstidspunktet, som vil indgå i vurderingen af referencen.\n

Det er ansøgers ansvar i beskrivelsen af referencen at udspecificere, at\n den relevante del af ydelsen allerede er udført på ansøgningstidspunktet. Referencer\n skal være udført inden for de seneste 5 år.

På baggrund af den samlede vurdering\n af alle ansøgningerne beslutter Ordregiver, om der skal udvælges flere end tre Tilbudsgivere,\n dog højest fem. Hvis antallet af konditionsmæssige ansøgninger er mindre end det ønskede\n mindsteantal, udvælges alle ansøgere, der har fremsendt en konditionsmæssig ansøgning.\n

Hvis antallet af konditionsmæssige ansøgninger overstiger det højeste antal,\n som beskrevet i denne bekendtgørelse, udvælges de ansøgere, der iht. oplysninger om\n teknisk formåen, har de mest relevante og sammenlignelige referencer.

Udvælgelsen\n vil ske ud fra en vurdering af referencernes relevans vurderet ift. serviceydelserne\n inden for Aftalen beskrevet i afsnittene vedr. \"Aftalens genstand\". Ordregiver begrænser\n antallet af Tilbudsgivere til mellem tre og fem.

Relevansvurderingen foretages\n på baggrund af, i hvor høj grad referencerne dokumenterer erfaring med levering af\n funktionelt og volumenmæssigt sammenlignelige ydelser. Begrænsningen sker på grundlag\n af en samlet vurdering af referencerne.
I vurderingen vil Ordregiver særligt lægge\n vægt på følgende kriterier:
a) I hvor høj grad referencerne dokumenterer erfaring\n med de omfattede serviceydelser
b) I hvor høj grad referencerne dokumenterer\n erfaring med at løse opgaver, der minder om den udbudte opgave i forhold til honorarstørrelse\n
c) I hvor høj grad referencerne dokumenterer erfaring med at levere kantineydelser\n under særlige sikkerhedsmæssige krav herunder krav til sikkerhedsgodkendelse af personale.
\n
Kriteriet vil blive anvendt til at udvælge de ansøgere, som skal opfordres til at deltage i anden fase af proceduren
\n
\n
Oplysninger om den anden fase i en procedure, der afvikles i to faser:
Mindsteantallet af ansøgere, som skal opfordres til at deltage i anden fase af proceduren: 3
\n
Det højeste antal ansøgere, som skal opfordres til at deltage i anden fase af proceduren: 5
\n
Proceduren afvikles i successive faser. I hver fase kan nogle ansøgere blive udelukket
\n
\n
\n
5.1.10 Tildelingskriterier
Kriterium:
Type: Pris
\n
Navn: Pris
\n
Beskrivelse: Fremgår af udbudsmaterialet.
\n
Kategori for tildelingskriteriet vægt: Vægtning (procentdel, præcis)
Tildelingskriterium talværdi: 35
\n
\n
\n
Kriterium:
Type: Kvalitet
\n
Navn: Kvalitet
\n
Beskrivelse: Fremgår af udbudsmaterialet.
\n
Kategori for tildelingskriteriet vægt: Vægtning (procentdel, præcis)
Tildelingskriterium talværdi: 65
\n
\n
\n
\n
5.1.11 Tilbudsdokumenter
Adresse på udbudsdokumenterne: https://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=456947&TID=200417568&B=
\n
\n
5.1.12 Tilbudsvilkår
Vilkår for proceduren:
Den påtænkte dato for afsendelse af opfordringerne til at afgive tilbud: 14-08-2026
\n
Der kræves sikkerhedsgodkendelse
\n
Beskrivelse: Hovedsageligt til tjenestebrug (TTJ). Udvalgt Hemmeligt (HEM).
\n
Frist for opnåelse af sikkerhedsgodkendelse: 01-09-2027
\n
\n
Vilkår for indgivelse:
Elektronisk indgivelse: Påkrævet
\n
Indgivelsesadresse: https://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=456947&TID=200417568&B=
\n
Sprog, som tilbud og ansøgninger om deltagelse kan indgives på: dansk
\n
Avanceret eller kvalificeret elektronisk signatur eller segl (jf forordning (EU) nr 910/2014) er påkrævet
\n
Alternative tilbud: Ikke tilladt
\n
Tilbudsgivere kan indgive mere end ét tilbud: Ikke tilladt
\n
Frist for modtagelse af interessetilkendegivelser: 17-07-2026 21:59 +00:00
\n
Frist for modtagelse af anmodninger om deltagelse: 17-07-2026 21:59 +00:00
\n
\n
Betingelser for kontraktens udførelse:
Udførelsen af kontrakten skal ske inden for rammerne af programmer for beskyttet beskæftigelse: Nej
\n
Vilkår relateret til kontraktens udførelse: Ordregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil finde anvendelse i forbindelse\n med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende leverandør til en ny leverandør.\n Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en virksomhedsoverdragelse kan omfatte\n 6 - 10 lønmodtagere.
\n
Der kræves en fortrolighedsaftale: ja
\n
Elektronisk fakturering: Påkrævet
\n
Der vil blive anvendt elektronisk bestilling: ja
\n
Der vil blive anvendt elektronisk betaling: ja
\n
\n
\n
5.1.15 Teknikker
Rammeaftale:
Ingen rammeaftale
\n
\n
Oplysninger om det dynamiske indkøbssystem:
Intet dynamisk indkøbssystem
\n
\n
\n
5.1.16 Yderligere oplysninger, mægling og gennemgang
Organisation med ansvar for klager: Klagenævnet for Udbud
\n
Oplysninger om klagefrister: I henhold til lov om Klagenævnet for Udbud (lov nr. 492 af 12. maj 2010 med senere\n ændringer), skal klage indgives til Klagenævnet for Udbud inden følgende klagefrister:\n

Klage over ikke at være blevet udvalgt skal være indgivet til Klagenævnet\n for Udbud inden 20 kalenderdage, jf. lovens § 7, stk. 1, fra dagen efter afsendelse\n af en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet udvalgt, når underretningen\n er ledsaget af en begrundelse for beslutningen i overensstemmelse med lovens § 2,\n stk. 1, nr. 1, og udbudslovens § 171, stk. 2.
I andre situationer skal klage\n over udbud, jf. lovens § 7, stk. 2, være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden:\n

1) 45 kalenderdage efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse\n i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt. Fristen\n regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort.

2)\n 30 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet\n de berørte tilbudsgivere om, at en kontrakt baseret på en rammeaftale med genåbning\n af konkurrencen eller et dynamisk indkøbssystem er indgået, hvis underretningen har\n angivet en begrundelse for beslutningen.

3) 6 måneder efter at ordregiveren\n har indgået en rammeaftale regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet\n de berørte ansøgere og tilbudsgivere, jf. lovens § 2, stk. 2, og ud-budslovens § 171,\n stk. 4.

4) 20 kalenderdage regnet fra dagen efter at ordregiveren har meddelt\n sin beslutning, jf. udbuds-lovens § 185, stk. 2.

Senest samtidig med at\n en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren\n om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om hvorvidt klagen er indgivet\n i standstill-perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde hvor klagen ikke er indgivet\n i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende\n virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Klagenævnet for Udbuds e-mailadresse\n er klfu@naevneneshus.dk.

Klagenævnet for Udbuds klagevejledning kan findes\n på https://naevneneshus.dk/start-din-klage/klagenaevnet-for-udbud/vejledning/.
\n
Organisation, der leverer oplysninger om den generelle lovgivningsramme angånde skatter på det sted, hvor kontrakten skal udføres: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
\n
Organisation, der leverer supplerende oplysninger om udbudsproceduren: Danmarks Fængsler
\n
Organisation, der sikrer adgang til udbudsdokumenterne offline: Danmarks Fængsler
\n
Organisation, der modtager ansøgninger om deltagelse: Danmarks Fængsler
\n
Organisation, der behandler tilbud: Danmarks Fængsler
\n
\n
\n
\n
8 Organisationer
8.1 ORG-0001
Officielt navn: Danmarks Fængsler
\n
Registreringsnummer: 53383211
\n
Postadresse: Strandgade 100  
\n
By: København K
\n
Postnummer: 1401
\n
Landsdel (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Land: Danmark
\n
Enhed: Mikkeline Høvelt Larsen
\n
E-mail: MikkelineHovelt.Larsen@dkf.dk
\n
Telefon: +45 21638948
\n
Internetadresse: https://xn--danmarksfngsler-5lb.dk/
\n
Køberprofil: https://eu.eu-supply.com/ctm/company/companyinformation/index/372059
\n
Denne organisations roller:
Køber
\n
Organisation, der leverer supplerende oplysninger om udbudsproceduren
\n
Organisation, der sikrer adgang til udbudsdokumenterne offline
\n
Organisation, der modtager ansøgninger om deltagelse
\n
Organisation, der behandler tilbud
\n
\n
\n
8.1 ORG-0002
Officielt navn: Klagenævnet for Udbud
\n
Registreringsnummer: 53383211
\n
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2  
\n
By: Viborg
\n
Postnummer: 8800
\n
Landsdel (NUTS): Vestjylland (DK041)
\n
Land: Danmark
\n
E-mail: klfu@naevneneshus.dk
\n
Telefon: +45 72405600
\n
Internetadresse: https://klfu.naevneneshus.dk/
\n
Denne organisations roller:
Organisation med ansvar for klager
\n
\n
\n
8.1 ORG-0003
Officielt navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
\n
Registreringsnummer: 10294819
\n
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35  
\n
By: Valby
\n
Postnummer: 2500
\n
Landsdel (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Land: Danmark
\n
E-mail: kfst@kfst.dk
\n
Telefon: +45 41715000
\n
Internetadresse: http://www.kfst.dk
\n
Denne organisations roller:
Organisation, der leverer oplysninger om den generelle lovgivningsramme angånde skatter på det sted, hvor kontrakten skal udføres
\n
\n
\n
8.1 ORG-0004
Officielt navn: Mercell Holding ASA
\n
Registreringsnummer: 980921565
\n
Postadresse: Askekroken 11  
\n
By: Oslo
\n
Postnummer: 0277
\n
Landsdel (NUTS): Oslo (NO081)
\n
Land: Norge
\n
Enhed: eSender
\n
E-mail: publication@mercell.com
\n
Telefon: +47 21018800
\n
Fax: +47 21018801
\n
Internetadresse: http://mercell.com/
\n
Denne organisations roller:
TED eSender
\n
\n
\n
\n
Oplysninger om bekendtgørelsen
Bekendtgørelsens ID: e91104d4-f014-47d8-8161-37a234e707cb - 01
\n
Formulartype: Konkurrencevilkår
\n
Bekendtgørelsestype: Udbudsbekendtgørelse – den lempelige ordning
\n
Afsendelsesdato for bekendtgørelsen: 16-06-2026 10:19 +00:00
\n
Dato for afsendelse af bekendtgørelsen (eSender): 16-06-2026 13:01 +00:00
\n
Bekendtgørelsens officielle sprog: dansk 
\n
Bekendtgørelsesnummer: 00417578-2026
\n
EUT-S-nummer: 116/2026
\n
Offentliggørelsesdato: 18-06-2026
\n
\n \n","htmlEN":"\n\n \n
1 Buyer
1.1 Buyer
Official name: Danmarks Fængsler
\n
\n
\n
2 Procedure
2.1 Procedure
Title: Udbud af kantinedrift
\n
Description: Nærværende udbud vedrører udbud af kantinedriften på Strandgade 100, 1401 København\n K hos Styrelsen for Danmarks Fængsler (herefter Ordregiver).

Selve kantinen\n er placeret på adressen Strandgade 100, 1401 København K, men Ordregivers medarbejdere\n fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte\n Aftalens ydelser.

Udbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit\n III med prækvalifikation og forhandling, hvilket indebærer, at enhver økonomisk aktør\n kan ansøge om at blive prækvalificeret, men det er alene de prækvalificerede ansøgere,\n der kan afgive tilbud og deltage i forhandlingsprocessen.

Udbuddet omfatter\n følgende serviceydelser:
1. Kantine
2. To-go frokostmåltider
3. Mødeforplejning
4.\n Take away
5. Morgenmad

Der henvises til udbudsmaterialet for detaljeret\n uddybning heraf, herunder også nærmere oplysninger om omfang og servicekrav.

Danmarks\n Fængsler hører under Justitsministeriet og består af Styrelsen for Danmarks Fængsler\n og to Fængselskredse. Danmarks Fængsler driver landets fængsler og arresthuse, fører\n tilsyn med dømte, arbejder med kriminalitetsforebyggelse og på at skabe tryghed i\n samfundet sammen med de andre myndigheder i retssystemet.

Nærværende udbud\n vedrører alene kantinedriften med dertilhørende serviceydelser på Strandgade 100 og\n 108, 1401 København K. Alle Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108,\n 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.

Ordregiver\n stiller et produktionskøkken til rådighed til understøttelsen af Aftalen. Det er ikke\n en forudsætning, at Leverandøren anvender Ordregivers produktionskøkken.

Der\n er forventet driftsstart af aftalen den 1. september 2027, og udbuddet skønnes at\n have en anslået værdi mellem 10 og 15 mio. kr. i aftalens løbetid. Den anslåede værdi\n udgør et skøn over den forventede kontraktsum for kontraktens fulde løbetid inkl.\n mulige forlængelsesperioder. Skønnet er baseret på det historiske forbrug og forventninger\n til fremtidigt forbrug.

Opgaveløsningen skal løbende understøttes digitalt\n med henblik på at optimere forretningsprocesserne samt sikre god brugeroplevelse.\n Leverandøren skal stille egen systemunderstøttelse til rådighed til systemunderstøttelse\n af Aftalen. Dette omfatter systemunderstøttelse til bestilling af mødeforplejning\n samt systemunderstøttelse til håndtering af brugerbetaling. Dertil får Leverandøren\n leverandøradgang til Ordregivers FM-system, Dalux FM, til modtagelse af øvrige henvendelser\n fra Brugerne.

Ordregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil\n finde anvendelse i forbindelse med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende\n leverandør til en ny leverandør. Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en\n virksomhedsoverdragelse kan omfatte 6 - 10 lønmodtagere.

Udbuddet gennemføres\n som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering af 3-5 ansøgere og forventeligt\n en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger at tildele opgaven med udgangspunkt\n i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb, hvor Tilbudsgiverne\n inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret jf. udbudsbetingelserne.\n Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund af tildelingskriteriet\n og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra den videre proces. Fristerne\n for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet.

Forhandlingsmøderne\n for første runde vil blive afholdt i uge 45 - 46 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler\n på adressen Strandgade 100, 1401 København K. Forhandlingsmøderne er berammet til\n at foregå i tidsrummet kl. 10 til kl. 14. Formålet med forhandlingsmøderne er dels\n at lade Tilbudsgiverne præsentere deres samlede tilbud samt dels at sikre, at Tilbudsgiverne\n er opmærksomme på, hvor deres tilbud kan forbedres. Ordregiver vil derfor kommentere\n på de afgivne tilbud, hvor Tilbudsgiverne ved forhandlingsmødet ligeledes får lejlighed\n til at udfordre udbudsmaterialet, jf. også udbudsbetingelsernes bilag D.

I\n forbindelse med det indledende tilbud vil der blive afholdt prøvesmagning af Tilbudsgivers\n tilbudte kantineløsning. Prøvesmagningen indgår som en integreret del af evalueringen\n af de indkomne tilbud.

Prøvesmagninger vil foregå i uge 45 hos Styrelsen\n for Danmarks Fængsler. En nærmere plan for prøvesmagningerne vil blive offentliggjort\n på EU-supply i uge 43. Der henvises til udbudsbetingelserne samt udbudsmaterialets\n bilag J og 15.2 for en nærmere beskrivelse af format og indhold af prøvesmagningen.
\n
Procedure identifier: 3f3dada8-73e6-4eba-b8ca-f9d27f8da8ea
\n
Internal identifier: 2605 - 066
\n
Type of procedure: Other multiple stage procedure
\n
Main features of the procedure: Udbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering\n af 3-5 ansøgere og forventeligt en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger\n at tildele opgaven med udgangspunkt i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb,\n hvor Tilbudsgiverne inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret\n jf. udbudsbetingelserne. Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund\n af tildelingskriteriet og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra\n den videre proces. Fristerne for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet.
\n
2.1.1 Purpose
Main nature of the contract: Services
\n
Main classification (cpv): 55500000 Canteen and catering services
\n
Additional classification (cpv): 55510000 Canteen services
\n
Additional classification (cpv): 55511000 Canteen and other restricted-clientele cafeteria services
\n
Additional classification (cpv): 55512000 Canteen management services
\n
\n
2.1.2 Place of performance
Postal address: Strandgade 100  
\n
Town: København K
\n
Postcode: 1401
\n
Country subdivision (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Country: Denmark
\n
\n
2.1.3 Value
Estimated value excluding VAT: 12.500.000 Danish krone
\n
\n
2.1.4 General information
Legal basis:
\n
Directive 2014/24/EU
\n
\n
2.1.6 Grounds for exclusion
Sources of grounds for exclusion: Notice
\n
Corruption: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for bestikkelse ved en dom afsagt for højst fem år siden,
eller hvori en\n udelukkelsesperiode fastsat direkte i dommen fortsat finder
anvendelse? Som defineret\n i artikel 3 i konventionen om bekæmpelse af
bestikkelse, som involverer tjenestemænd\n ved De Europæiske Fællesskaber eller i
Den Europæiske Unions medlemsstater (EFT\n C 195 af 25.6.1997, s. 1), og i artikel 2,
stk. 1, i Rådets rammeafgørelse 2003/568/RIA\n af 22. juli 2003 om bekæmpelse af
bestikkelse i den private sektor (EUT L 192\n af 31.7.2003, s. 54). Denne
udelukkelsesgrund omfatter også bestikkelse som defineret\n i den nationale ret
gældende for den ordregivende myndighed (den ordregivende\n enhed) eller den
økonomiske aktør
\n
Fraud: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for svig ved en dom afsagt for højst fem år siden, eller
hvori en udelukkelsesperiode\n fastsat direkte i dommen fortsat finder anvendelse?
Som omhandlet i artikel 1\n i konventionen om beskyttelse af De Europæiske
Fællesskabers finansielle interesser\n (EFT C 316 af 27.11.1995, s. 48).
\n
Money laundering or terrorist financing: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for hvidvaskning af penge eller finansiering af terrorisme
ved en dom afsagt\n for højst fem år siden, eller hvori en udelukkelsesperiode fastsat
direkte i\n dommen fortsat finder anvendelse? Som defineret i artikel 1 i Europa Parlamentets\n og Rådets direktiv 2005/60/EF af 26. oktober 2005 om forebyggende
foranstaltninger\n mod anvendelse af det finansielle system til hvidvaskning af penge
og finansiering\n af terrorisme (EUT L 309 af 25.11.2005, s. 15)
\n
Participation in a criminal organisation: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for deltagelse i en kriminel organisation ved en dom afsagt
for højst fem\n år siden, eller hvori en udelukkelsesperiode fastsat direkte i dommen
fortsat\n finder anvendelse? Som defineret i artikel 2 i Rådets rammeafgørelse 2008
/841/RIA\n af 24. oktober 2008 om bekæmpelse af organiseret kriminalitet (EUT L
300 af 11.11.2008,\n s. 42).
\n
Terrorist offences or offences linked to terrorist activities: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for terrorhandlinger eller strafbare handlinger med
forbindelse til terroraktivitet\n ved en dom afsagt for højst fem år siden, eller hvori en
udelukkelsesperiode\n fastsat direkte i dommen fortsat finder anvendelse? Som
defineret i henholdsvis\n artikel 1 og 3 i Rådets rammeafgørelse 2002/475/RIA af 13.
juni 2002 om bekæmpelse\n af terrorisme (EFT L 164 af 22.6.2002, s. 3). Denne
udelukkelsesgrund omfatter\n også anstiftelse, medvirken og forsøg på at begå
sådanne handlinger som omhandlet\n i nævnte rammeafgørelses artikel 4.
\n
Child labour and including other forms of trafficking in human beings: Er den økonomiske aktør selv eller en person, der tilhører den
økonomiske aktørs\n administrations-, ledelses- eller tilsynsorgan eller har beføjelse
til at repræsentere\n eller kontrollere eller til at træffe beslutninger heri, ved en
endelig dom blevet\n dømt for børnearbejde og andre former for menneskehandel
ved en dom afsagt for\n højst fem år siden, eller hvori en udelukkelsesperiode fastsat
direkte i dommen\n fortsat finder anvendelse? Som defineret i artikel 2 i EuropaParlamentets og Rådets\n direktiv 2011/36/EU af 5. april 2011 om forebyggelse og
bekæmpelse af menneskehandel\n og beskyttelse af ofrene herfor, og om erstatning
af Rådets rammeafgørelse 2002/629/RIA\n (EUT L 101 af 15.4.2011, s. 1).
\n
Breaching obligation relating to payment of taxes: Har den økonomiske aktør ubetalt gæld til det offentlige på 100.00 kr. eller derover?
\n
Bankruptcy: Er den økonomiske aktør gået konkurs?
\n
Arrangement with creditors: Er den økonomiske aktør under tvangsakkord uden for konkurs?
\n
Insolvency: Er den økonomiske aktør under insolvens- eller
likvidationsbehandling?
\n
Assets being administered by liquidator: Administreres den økonomiske aktørs aktiver af en kurator eller af retten?
\n
Analogous situation like bankruptcy, insolvency or arrangement with creditors under national law: Er den økonomiske aktør i en situation, som svarer til konkurs i henhold til en tilsvarende\n procedure, der er fastsat i national ret?
\n
\n
\n
\n
5 Lot
5.1 Lot: LOT-0000
Title: Udbud af kantinedrift
\n
Description: Nærværende udbud vedrører udbud af kantinedriften på Strandgade 100, 1401 København\n K hos Styrelsen for Danmarks Fængsler (herefter Ordregiver).

Selve kantinen\n er placeret på adressen Strandgade 100, 1401 København K, men Ordregivers medarbejdere\n fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte\n Aftalens ydelser.

Udbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit\n III med prækvalifikation og forhandling, hvilket indebærer, at enhver økonomisk aktør\n kan ansøge om at blive prækvalificeret, men det er alene de prækvalificerede ansøgere,\n der kan afgive tilbud og deltage i forhandlingsprocessen.

Udbuddet omfatter\n følgende serviceydelser:
1. Kantine
2. To-go frokostmåltider
3. Mødeforplejning
4.\n Take away
5. Morgenmad

Der henvises til udbudsmaterialet for detaljeret\n uddybning heraf, herunder også nærmere oplysninger om omfang og servicekrav.

Danmarks\n Fængsler hører under Justitsministeriet og består af Styrelsen for Danmarks Fængsler\n og to Fængselskredse. Danmarks Fængsler driver landets fængsler og arresthuse, fører\n tilsyn med dømte, arbejder med kriminalitetsforebyggelse og på at skabe tryghed i\n samfundet sammen med de andre myndigheder i retssystemet.

Nærværende udbud\n vedrører alene kantinedriften med dertilhørende serviceydelser på Strandgade 100 og\n 108, 1401 København K. Alle Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108,\n 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.

Ordregiver\n stiller et produktionskøkken til rådighed til understøttelsen af Aftalen. Det er ikke\n en forudsætning, at Leverandøren anvender Ordregivers produktionskøkken.

Der\n er forventet driftsstart af aftalen den 1. september 2027, og udbuddet skønnes at\n have en anslået værdi mellem 10 og 15 mio. kr. i aftalens løbetid. Den anslåede værdi\n udgør et skøn over den forventede kontraktsum for kontraktens fulde løbetid inkl.\n mulige forlængelsesperioder. Skønnet er baseret på det historiske forbrug og forventninger\n til fremtidigt forbrug.

Opgaveløsningen skal løbende understøttes digitalt\n med henblik på at optimere forretningsprocesserne samt sikre god brugeroplevelse.\n Leverandøren skal stille egen systemunderstøttelse til rådighed til systemunderstøttelse\n af Aftalen. Dette omfatter systemunderstøttelse til bestilling af mødeforplejning\n samt systemunderstøttelse til håndtering af brugerbetaling. Dertil får Leverandøren\n leverandøradgang til Ordregivers FM-system, Dalux FM, til modtagelse af øvrige henvendelser\n fra Brugerne.

Ordregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil\n finde anvendelse i forbindelse med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende\n leverandør til en ny leverandør. Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en\n virksomhedsoverdragelse kan omfatte 6 - 10 lønmodtagere.

Udbuddet gennemføres\n som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering af 3-5 ansøgere og forventeligt\n en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger at tildele opgaven med udgangspunkt\n i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb, hvor Tilbudsgiverne\n inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret jf. udbudsbetingelserne.\n Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund af tildelingskriteriet\n og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra den videre proces. Fristerne\n for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet.

Forhandlingsmøderne\n for første runde vil blive afholdt i uge 45 - 46 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler\n på adressen Strandgade 100, 1401 København K. Forhandlingsmøderne er berammet til\n at foregå i tidsrummet kl. 10 til kl. 14. Formålet med forhandlingsmøderne er dels\n at lade Tilbudsgiverne præsentere deres samlede tilbud samt dels at sikre, at Tilbudsgiverne\n er opmærksomme på, hvor deres tilbud kan forbedres. Ordregiver vil derfor kommentere\n på de afgivne tilbud, hvor Tilbudsgiverne ved forhandlingsmødet ligeledes får lejlighed\n til at udfordre udbudsmaterialet, jf. også udbudsbetingelsernes bilag D.

I\n forbindelse med det indledende tilbud vil der blive afholdt prøvesmagning af Tilbudsgivers\n tilbudte kantineløsning. Prøvesmagningen indgår som en integreret del af evalueringen\n af de indkomne tilbud.

Prøvesmagninger vil foregå i uge 45 hos Styrelsen\n for Danmarks Fængsler. En nærmere plan for prøvesmagningerne vil blive offentliggjort\n på EU-supply i uge 43. Der henvises til udbudsbetingelserne samt udbudsmaterialets\n bilag J og 15.2 for en nærmere beskrivelse af format og indhold af prøvesmagningen.
\n
Internal identifier: 2605 - 066
\n
5.1.1 Purpose
Main nature of the contract: Services
\n
Main classification (cpv): 55500000 Canteen and catering services
\n
Additional classification (cpv): 55510000 Canteen services
\n
Additional classification (cpv): 55511000 Canteen and other restricted-clientele cafeteria services
\n
Additional classification (cpv): 55512000 Canteen management services
\n
Options:
Description of the options: Ordregiver kan vælge at forlænge Aftalen to gange. Første forlængelse gælder 24 måneder\n mens anden forlængelse gælder med op til 12 måneder af gangen.

Ordregivers\n meddelelse om forlængelse skal ske skriftligt senest måneder før ordinært ophør eller\n udløb af forlængelsesperioden.
\n
\n
\n
5.1.2 Place of performance
Postal address: Strandgade 100  
\n
Town: København K
\n
Postcode: 1401
\n
Country subdivision (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Country: Denmark
\n
Additional information: 
\n
\n
5.1.3 Estimated duration
Duration: 8 Year
\n
\n
5.1.4 Renewal
Maximum renewals: 2
\n
Other information about renewals: Den initiale kontraktperiode er fem år. Ordregiver kan vælge at forlænge Aftalen to\n gange. Første forlængelse gælder 24 måneder mens anden forlængelse gælder med op til\n 12 måneder.
\n
\n
5.1.5 Value
Estimated value excluding VAT: 12.500.000 Danish krone
\n
\n
5.1.6 General information
Reserved participation: Participation is not reserved.
\n
The names and professional qualifications of the staff assigned to perform the contract must be given: Not yet known
\n
Procurement Project not financed with EU Funds.
\n
\n
5.1.9 Selection criteria
Sources of selection criteria: Notice
\n
Criterion: Other economic or financial requirements
Description of selection criterion: Ansøgerens egenkapital ifølge de seneste tre generalforsamlingsgodkendte
årsrapporter.\n

Minimumskrav til det niveau, der kræves: en positiv egenkapital i hver af\n de seneste tre disponible regnskabsår.
\n
The criteria will be used to select the candidates to be invited for the second stage of the procedure
\n
\n
Criterion: Other economic or financial requirements
Description of selection criterion: Ansøgerens omsætning ifølge de seneste tre generalforsamlingsgodkendte
årsrapporter.\n

Minimumskrav til det niveau, der kræves: en årlig omsætning på mindst DKK\n 12.500.000 i hver af de seneste tre disponible regnskabsår.
\n
The criteria will be used to select the candidates to be invited for the second stage of the procedure
\n
\n
Criterion: Financial ratio
Description of selection criterion: Ansøgerens soliditetsgrad ifølge de seneste tre generalforsamlingsgodkendte
årsrapporter.\n

Minimumskrav til det niveau, der kræves: En gennemsnitlig soliditetsgrad\n på 15 % over de seneste tre disponible regnskabsår.
\n
The criteria will be used to select the candidates to be invited for the second stage of the procedure
\n
\n
Criterion: References on specified services
Description of selection criterion: Tilbudsgiver skal i bilag K angive en liste over de betydeligste sammenlignelige referencer\n for leveringer af varer eller tjenesteydelser, der er udført inden for de seneste\n 5 år.

Der kan angives højest fem referencer. Såfremt der angives mere end\n fem referencer, vil der alene blive lagt vægt på fem første referencer angivet i bilag\n K. En reference bør indeholde følgende oplysninger:
1) Kundens navn, navn og\n mailadresse for en kontaktperson
2) Tidspunktet for tjenesteydelsens udførelse\n eller påbegyndelse
3) Årligt vederlag for tjenesteydelsen
4) Hvorvidt tjenesteydelsen\n omfatter kantinedrift under særlige sikkerhedsmæssige krav, herunder til sikkerhedsgodkendelse\n af personale.
5) Offentlig eller privat modtager/kunde

Kun referencer,\n der vedrører ydelser, som er udført på ansøgningstidspunktet, vil blive tillagt betydning\n ved vurdering af, hvilke ansøgere der har afgivet de mest relevante referencer. Hvis\n der er tale om en igangværende opgave, er det således alene de dele af ydelserne,\n der allerede er udført på ansøgningstidspunktet, som vil indgå i vurderingen af referencen.\n

Det er ansøgers ansvar i beskrivelsen af referencen at udspecificere, at\n den relevante del af ydelsen allerede er udført på ansøgningstidspunktet. Referencer\n skal være udført inden for de seneste 5 år.

På baggrund af den samlede vurdering\n af alle ansøgningerne beslutter Ordregiver, om der skal udvælges flere end tre Tilbudsgivere,\n dog højest fem. Hvis antallet af konditionsmæssige ansøgninger er mindre end det ønskede\n mindsteantal, udvælges alle ansøgere, der har fremsendt en konditionsmæssig ansøgning.\n

Hvis antallet af konditionsmæssige ansøgninger overstiger det højeste antal,\n som beskrevet i denne bekendtgørelse, udvælges de ansøgere, der iht. oplysninger om\n teknisk formåen, har de mest relevante og sammenlignelige referencer.

Udvælgelsen\n vil ske ud fra en vurdering af referencernes relevans vurderet ift. serviceydelserne\n inden for Aftalen beskrevet i afsnittene vedr. \"Aftalens genstand\". Ordregiver begrænser\n antallet af Tilbudsgivere til mellem tre og fem.

Relevansvurderingen foretages\n på baggrund af, i hvor høj grad referencerne dokumenterer erfaring med levering af\n funktionelt og volumenmæssigt sammenlignelige ydelser. Begrænsningen sker på grundlag\n af en samlet vurdering af referencerne.
I vurderingen vil Ordregiver særligt lægge\n vægt på følgende kriterier:
a) I hvor høj grad referencerne dokumenterer erfaring\n med de omfattede serviceydelser
b) I hvor høj grad referencerne dokumenterer\n erfaring med at løse opgaver, der minder om den udbudte opgave i forhold til honorarstørrelse\n
c) I hvor høj grad referencerne dokumenterer erfaring med at levere kantineydelser\n under særlige sikkerhedsmæssige krav herunder krav til sikkerhedsgodkendelse af personale.
\n
The criteria will be used to select the candidates to be invited for the second stage of the procedure
\n
\n
Information about the second stage of a two-stage procedure:
Minimum number of candidates to be invited for the second stage of the procedure: 3
\n
Maximum number of candidates to be invited for the second stage of the procedure: 5
\n
The procedure will take place in successive stages. At each stage, some participants may be eliminated
\n
\n
\n
5.1.10 Award criteria
Criterion:
Type: Price
\n
Name: Pris
\n
Description: Fremgår af udbudsmaterialet.
\n
Category of award weight criterion: Weight (percentage, exact)
Award criterion number: 35
\n
\n
\n
Criterion:
Type: Quality
\n
Name: Kvalitet
\n
Description: Fremgår af udbudsmaterialet.
\n
Category of award weight criterion: Weight (percentage, exact)
Award criterion number: 65
\n
\n
\n
\n
5.1.11 Procurement documents
Address of the procurement documents: https://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=456947&TID=200417568&B=
\n
\n
5.1.12 Terms of procurement
Terms of the procedure:
Estimated date of dispatch of the invitations to submit tenders: 14-08-2026
\n
Security clearance is required
\n
Description: Hovedsageligt til tjenestebrug (TTJ). Udvalgt Hemmeligt (HEM).
\n
Deadline for obtaining security clearance: 01-09-2027
\n
\n
Terms of submission:
Electronic submission: Required
\n
Address for submission: https://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=456947&TID=200417568&B=
\n
Languages in which tenders or requests to participate may be submitted: Danish
\n
Advanced or qualified electronic signature or seal (as defined in Regulation (EU) No 910/2014) is required
\n
Variants: Not allowed
\n
Tenderers may submit more than one tender: Not allowed
\n
Deadline for receipt of expressions of interest: 17-07-2026 21:59 +00:00
\n
Deadline for receipt of requests to participate: 17-07-2026 21:59 +00:00
\n
\n
Terms of contract:
The execution of the contract must be performed within the framework of sheltered employment programmes: No
\n
Conditions relating to the performance of the contract: Ordregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil finde anvendelse i forbindelse\n med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende leverandør til en ny leverandør.\n Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en virksomhedsoverdragelse kan omfatte\n 6 - 10 lønmodtagere.
\n
A non-disclosure agreement is required: yes
\n
Electronic invoicing: Required
\n
Electronic ordering will be used: yes
\n
Electronic payment will be used: yes
\n
\n
\n
5.1.15 Techniques
Framework agreement:
No framework agreement
\n
\n
Information about the dynamic purchasing system:
No dynamic purchase system
\n
\n
\n
5.1.16 Further information, mediation and review
Review organisation: Klagenævnet for Udbud
\n
Information about review deadlines: I henhold til lov om Klagenævnet for Udbud (lov nr. 492 af 12. maj 2010 med senere\n ændringer), skal klage indgives til Klagenævnet for Udbud inden følgende klagefrister:\n

Klage over ikke at være blevet udvalgt skal være indgivet til Klagenævnet\n for Udbud inden 20 kalenderdage, jf. lovens § 7, stk. 1, fra dagen efter afsendelse\n af en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet udvalgt, når underretningen\n er ledsaget af en begrundelse for beslutningen i overensstemmelse med lovens § 2,\n stk. 1, nr. 1, og udbudslovens § 171, stk. 2.
I andre situationer skal klage\n over udbud, jf. lovens § 7, stk. 2, være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden:\n

1) 45 kalenderdage efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse\n i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt. Fristen\n regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort.

2)\n 30 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet\n de berørte tilbudsgivere om, at en kontrakt baseret på en rammeaftale med genåbning\n af konkurrencen eller et dynamisk indkøbssystem er indgået, hvis underretningen har\n angivet en begrundelse for beslutningen.

3) 6 måneder efter at ordregiveren\n har indgået en rammeaftale regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet\n de berørte ansøgere og tilbudsgivere, jf. lovens § 2, stk. 2, og ud-budslovens § 171,\n stk. 4.

4) 20 kalenderdage regnet fra dagen efter at ordregiveren har meddelt\n sin beslutning, jf. udbuds-lovens § 185, stk. 2.

Senest samtidig med at\n en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren\n om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om hvorvidt klagen er indgivet\n i standstill-perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde hvor klagen ikke er indgivet\n i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende\n virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Klagenævnet for Udbuds e-mailadresse\n er klfu@naevneneshus.dk.

Klagenævnet for Udbuds klagevejledning kan findes\n på https://naevneneshus.dk/start-din-klage/klagenaevnet-for-udbud/vejledning/.
\n
Organisation providing information concerning the general regulatory framework for taxes applicable in the place where the contract is to be performed: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
\n
Organisation providing additional information about the procurement procedure: Danmarks Fængsler
\n
Organisation providing offline access to the procurement documents: Danmarks Fængsler
\n
Organisation receiving requests to participate: Danmarks Fængsler
\n
Organisation processing tenders: Danmarks Fængsler
\n
\n
\n
\n
8 Organisations
8.1 ORG-0001
Official name: Danmarks Fængsler
\n
Registration number: 53383211
\n
Postal address: Strandgade 100  
\n
Town: København K
\n
Postcode: 1401
\n
Country subdivision (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Country: Denmark
\n
Contact point: Mikkeline Høvelt Larsen
\n
Email: MikkelineHovelt.Larsen@dkf.dk
\n
Telephone: +45 21638948
\n
Internet address: https://xn--danmarksfngsler-5lb.dk/
\n
Buyer profile: https://eu.eu-supply.com/ctm/company/companyinformation/index/372059
\n
Roles of this organisation:
Buyer
\n
Organisation providing additional information about the procurement procedure
\n
Organisation providing offline access to the procurement documents
\n
Organisation receiving requests to participate
\n
Organisation processing tenders
\n
\n
\n
8.1 ORG-0002
Official name: Klagenævnet for Udbud
\n
Registration number: 53383211
\n
Postal address: Nævnenes Hus, Toldboden 2  
\n
Town: Viborg
\n
Postcode: 8800
\n
Country subdivision (NUTS): Vestjylland (DK041)
\n
Country: Denmark
\n
Email: klfu@naevneneshus.dk
\n
Telephone: +45 72405600
\n
Internet address: https://klfu.naevneneshus.dk/
\n
Roles of this organisation:
Review organisation
\n
\n
\n
8.1 ORG-0003
Official name: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
\n
Registration number: 10294819
\n
Postal address: Carl Jacobsens Vej 35  
\n
Town: Valby
\n
Postcode: 2500
\n
Country subdivision (NUTS): Byen København (DK011)
\n
Country: Denmark
\n
Email: kfst@kfst.dk
\n
Telephone: +45 41715000
\n
Internet address: http://www.kfst.dk
\n
Roles of this organisation:
Organisation providing information concerning the general regulatory framework for taxes applicable in the place where the contract is to be performed
\n
\n
\n
8.1 ORG-0004
Official name: Mercell Holding ASA
\n
Registration number: 980921565
\n
Postal address: Askekroken 11  
\n
Town: Oslo
\n
Postcode: 0277
\n
Country subdivision (NUTS): Oslo (NO081)
\n
Country: Norway
\n
Contact point: eSender
\n
Email: publication@mercell.com
\n
Telephone: +47 21018800
\n
Fax: +47 21018801
\n
Internet address: http://mercell.com/
\n
Roles of this organisation:
TED eSender
\n
\n
\n
\n
Notice information
Notice identifier/version: e91104d4-f014-47d8-8161-37a234e707cb - 01
\n
Form type: Competition
\n
Notice type: Contract notice – light regime
\n
Notice dispatch date: 16-06-2026 10:19 +00:00
\n
Notice dispatch date (eSender): 16-06-2026 13:01 +00:00
\n
Languages in which this notice is officially available: Danish 
\n
Notice publication number: 00417578-2026
\n
OJ S issue number: 116/2026
\n
Publication date: 18-06-2026
\n
\n \n","opsummeringDA":{"card":{"titel":"Udbud af kantinedrift","ordregiver":"Danmarks Fængsler","ordregiverId":"53383211","ordregiverIdDatavasket":"53383211","publiceringsdato":"2026-06-18+02:00","cpvKode":"55500000","cpvTitel":"Kantine- og cateringvirksomhed","formulartype":"Konkurrencevilkår","formulartypeKode":"competition","tidsfrister":["2026-07-17T21:59:00Z","2026-07-17T21:59:00Z"],"alleOrdregivere":["Danmarks Fængsler"],"anslaaetVaerdi":"12500000","anslaaetVaerdiValuta":"DKK","beskrivelse":"Nærværende udbud vedrører udbud af kantinedriften på Strandgade 100, 1401 København K hos Styrelsen for Danmarks Fængsler (herefter Ordregiver). \n\nSelve kantinen er placeret på adressen Strandgade 100, 1401 København K, men Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.\n\nUdbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalifikation og forhandling, hvilket indebærer, at enhver økonomisk aktør kan ansøge om at blive prækvalificeret, men det er alene de prækvalificerede ansøgere, der kan afgive tilbud og deltage i forhandlingsprocessen. \n\nUdbuddet omfatter følgende serviceydelser:\n1. Kantine\n2. To-go frokostmåltider\n3. Mødeforplejning\n4. Take away\n5. Morgenmad\n\nDer henvises til udbudsmaterialet for detaljeret uddybning heraf, herunder også nærmere oplysninger om omfang og servicekrav.\n\nDanmarks Fængsler hører under Justitsministeriet og består af Styrelsen for Danmarks Fængsler og to Fængselskredse. Danmarks Fængsler driver landets fængsler og arresthuse, fører tilsyn med dømte, arbejder med kriminalitetsforebyggelse og på at skabe tryghed i samfundet sammen med de andre myndigheder i retssystemet. \n\nNærværende udbud vedrører alene kantinedriften med dertilhørende serviceydelser på Strandgade 100 og 108, 1401 København K. Alle Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.\n \nOrdregiver stiller et produktionskøkken til rådighed til understøttelsen af Aftalen. Det er ikke en forudsætning, at Leverandøren anvender Ordregivers produktionskøkken. \n\nDer er forventet driftsstart af aftalen den 1. september 2027, og udbuddet skønnes at have en anslået værdi mellem 10 og 15 mio. kr. i aftalens løbetid. Den anslåede værdi udgør et skøn over den forventede kontraktsum for kontraktens fulde løbetid inkl. mulige forlængelsesperioder. Skønnet er baseret på det historiske forbrug og forventninger til fremtidigt forbrug. \n\nOpgaveløsningen skal løbende understøttes digitalt med henblik på at optimere forretningsprocesserne samt sikre god brugeroplevelse. Leverandøren skal stille egen systemunderstøttelse til rådighed til systemunderstøttelse af Aftalen. Dette omfatter systemunderstøttelse til bestilling af mødeforplejning samt systemunderstøttelse til håndtering af brugerbetaling. Dertil får Leverandøren leverandøradgang til Ordregivers FM-system, Dalux FM, til modtagelse af øvrige henvendelser fra Brugerne. \n\nOrdregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil finde anvendelse i forbindelse med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende leverandør til en ny leverandør. Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en virksomhedsoverdragelse kan omfatte 6 - 10 lønmodtagere. \n\nUdbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering af 3-5 ansøgere og forventeligt en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger at tildele opgaven med udgangspunkt i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb, hvor Tilbudsgiverne inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret jf. udbudsbetingelserne. Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund af tildelingskriteriet og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra den videre proces. Fristerne for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet. \n\nForhandlingsmøderne for første runde vil blive afholdt i uge 45 - 46 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler på adressen Strandgade 100, 1401 København K. Forhandlingsmøderne er berammet til at foregå i tidsrummet kl. 10 til kl. 14. Formålet med forhandlingsmøderne er dels at lade Tilbudsgiverne præsentere deres samlede tilbud samt dels at sikre, at Tilbudsgiverne er opmærksomme på, hvor deres tilbud kan forbedres. Ordregiver vil derfor kommentere på de afgivne tilbud, hvor Tilbudsgiverne ved forhandlingsmødet ligeledes får lejlighed til at udfordre udbudsmaterialet, jf. også udbudsbetingelsernes bilag D. \n\nI forbindelse med det indledende tilbud vil der blive afholdt prøvesmagning af Tilbudsgivers tilbudte kantineløsning. Prøvesmagningen indgår som en integreret del af evalueringen af de indkomne tilbud. \n\nPrøvesmagninger vil foregå i uge 45 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler. En nærmere plan for prøvesmagningerne vil blive offentliggjort på EU-supply i uge 43. Der henvises til udbudsbetingelserne samt udbudsmaterialets bilag J og 15.2 for en nærmere beskrivelse af format og indhold af prøvesmagningen.","bkSubTypeKode":"20","bkSubType":"Udbudsbekendtgørelse – det generelle direktiv, den lempelige ordning","erAendring":false},"indholdsType":"HENTET_FRA_TED","sekundaereOrdregivere":[],"udforelsesstedNutsCode":["DK011"],"udforelsesstedSubLand":["Byen København"],"udforelsesstedLand":["Danmark"],"udforelsesstedBy":["København K"],"tilbudsfrister":[],"intressentfrister":["2026-07-17T21:59:00Z"],"deltagelsefrister":["2026-07-17T21:59:00Z"],"svarfrister":[],"antalParts":0,"antalLots":1,"udbudsDokumenter":["https://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=456947&TID=200417568&B="]},"opsummeringEN":{"card":{"titel":"Udbud af kantinedrift","ordregiver":"Danmarks Fængsler","ordregiverId":"53383211","ordregiverIdDatavasket":"53383211","publiceringsdato":"2026-06-18+02:00","cpvKode":"55500000","cpvTitel":"Canteen and catering services","formulartype":"Competition","formulartypeKode":"competition","tidsfrister":["2026-07-17T21:59:00Z","2026-07-17T21:59:00Z"],"alleOrdregivere":["Danmarks Fængsler"],"anslaaetVaerdi":"12500000","anslaaetVaerdiValuta":"DKK","beskrivelse":"Nærværende udbud vedrører udbud af kantinedriften på Strandgade 100, 1401 København K hos Styrelsen for Danmarks Fængsler (herefter Ordregiver). \n\nSelve kantinen er placeret på adressen Strandgade 100, 1401 København K, men Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.\n\nUdbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalifikation og forhandling, hvilket indebærer, at enhver økonomisk aktør kan ansøge om at blive prækvalificeret, men det er alene de prækvalificerede ansøgere, der kan afgive tilbud og deltage i forhandlingsprocessen. \n\nUdbuddet omfatter følgende serviceydelser:\n1. Kantine\n2. To-go frokostmåltider\n3. Mødeforplejning\n4. Take away\n5. Morgenmad\n\nDer henvises til udbudsmaterialet for detaljeret uddybning heraf, herunder også nærmere oplysninger om omfang og servicekrav.\n\nDanmarks Fængsler hører under Justitsministeriet og består af Styrelsen for Danmarks Fængsler og to Fængselskredse. Danmarks Fængsler driver landets fængsler og arresthuse, fører tilsyn med dømte, arbejder med kriminalitetsforebyggelse og på at skabe tryghed i samfundet sammen med de andre myndigheder i retssystemet. \n\nNærværende udbud vedrører alene kantinedriften med dertilhørende serviceydelser på Strandgade 100 og 108, 1401 København K. Alle Ordregivers medarbejdere fra både Strandgade 100 og 108, 1401 København K med dertilhørende bygninger kan benytte Aftalens ydelser.\n \nOrdregiver stiller et produktionskøkken til rådighed til understøttelsen af Aftalen. Det er ikke en forudsætning, at Leverandøren anvender Ordregivers produktionskøkken. \n\nDer er forventet driftsstart af aftalen den 1. september 2027, og udbuddet skønnes at have en anslået værdi mellem 10 og 15 mio. kr. i aftalens løbetid. Den anslåede værdi udgør et skøn over den forventede kontraktsum for kontraktens fulde løbetid inkl. mulige forlængelsesperioder. Skønnet er baseret på det historiske forbrug og forventninger til fremtidigt forbrug. \n\nOpgaveløsningen skal løbende understøttes digitalt med henblik på at optimere forretningsprocesserne samt sikre god brugeroplevelse. Leverandøren skal stille egen systemunderstøttelse til rådighed til systemunderstøttelse af Aftalen. Dette omfatter systemunderstøttelse til bestilling af mødeforplejning samt systemunderstøttelse til håndtering af brugerbetaling. Dertil får Leverandøren leverandøradgang til Ordregivers FM-system, Dalux FM, til modtagelse af øvrige henvendelser fra Brugerne. \n\nOrdregiver forventer, at virksomhedsoverdragelsesloven vil finde anvendelse i forbindelse med en overdragelse af tjenesteydelsen fra den eksisterende leverandør til en ny leverandør. Indikationer fra eksisterende leverandør er, at en virksomhedsoverdragelse kan omfatte 6 - 10 lønmodtagere. \n\nUdbuddet gennemføres som udbud efter udbudslovens afsnit III med prækvalificering af 3-5 ansøgere og forventeligt en forhandlingsrunde. Medmindre Ordregiver vælger at tildele opgaven med udgangspunkt i et indledende tilbud, gennemføres der et forhandlingsforløb, hvor Tilbudsgiverne inviteres til parallelle forhandlingsmøder, som vil blive dokumenteret jf. udbudsbetingelserne. Ordregiver kan efter hvert forhandlingstilbud, på baggrund af tildelingskriteriet og underkriterierne, vælge at udelukke en Tilbudsgiver fra den videre proces. Fristerne for aflevering af tilbud fremgår af udbudsmaterialet. \n\nForhandlingsmøderne for første runde vil blive afholdt i uge 45 - 46 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler på adressen Strandgade 100, 1401 København K. Forhandlingsmøderne er berammet til at foregå i tidsrummet kl. 10 til kl. 14. Formålet med forhandlingsmøderne er dels at lade Tilbudsgiverne præsentere deres samlede tilbud samt dels at sikre, at Tilbudsgiverne er opmærksomme på, hvor deres tilbud kan forbedres. Ordregiver vil derfor kommentere på de afgivne tilbud, hvor Tilbudsgiverne ved forhandlingsmødet ligeledes får lejlighed til at udfordre udbudsmaterialet, jf. også udbudsbetingelsernes bilag D. \n\nI forbindelse med det indledende tilbud vil der blive afholdt prøvesmagning af Tilbudsgivers tilbudte kantineløsning. Prøvesmagningen indgår som en integreret del af evalueringen af de indkomne tilbud. \n\nPrøvesmagninger vil foregå i uge 45 hos Styrelsen for Danmarks Fængsler. En nærmere plan for prøvesmagningerne vil blive offentliggjort på EU-supply i uge 43. Der henvises til udbudsbetingelserne samt udbudsmaterialets bilag J og 15.2 for en nærmere beskrivelse af format og indhold af prøvesmagningen.","bkSubTypeKode":"20","bkSubType":"Contract notice – general directive, light regime","erAendring":false},"indholdsType":"HENTET_FRA_TED","sekundaereOrdregivere":[],"udforelsesstedNutsCode":["DK011"],"udforelsesstedSubLand":["Byen København"],"udforelsesstedLand":["Denmark"],"udforelsesstedBy":["København K"],"tilbudsfrister":[],"intressentfrister":["2026-07-17T21:59:00Z"],"deltagelsefrister":["2026-07-17T21:59:00Z"],"svarfrister":[],"antalParts":0,"antalLots":1,"udbudsDokumenter":["https://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=456947&TID=200417568&B="]}}