VEDR. DRIFT AF ”TORVECAFEN” HERUNDER MAD TIL BRUGERE AF SVØMMEHAL OG BIBLIOTEK
Dette udbud vedrører drift af Ny Helsinge skolens cafe – kaldet ”Torvecafeen”.
Det er dog ikke ”bare” en skolekantine, men et centralt omdrejningspunkt for Gribskov Kommunes kommende kultur tilbud. Cafeopgaven er vigtig – og et højt prioriteret område for kommunen. Store Torv, hvor cafeen er beliggende, har åbent fra kl. 6-22 på hverdage, lørdage kl. 6.45-16, søndage kl. 10-16
Opførelse af Ny Helsinge Skole sker som et såkaldt OPS projekt. (Offentligt Privat Samarbejde)
E. Pihl & Søn og Kemp & Lauritzen står for opførelse og væsentlige dele af den fremtidige
bygningsdrift. Dette sker via et projektselskab Helsinge Skole OPS A/S. Selskabet kommer med
aftalen til at stå i spidsen for en omfattende opgave, der ikke blot omfatter selve byggeriet, men også drift og vedligehold af bygningerne over en periode på 25 år.
Ny Helsinge skole og svømmehal er pt. under opførelse, og skoledelen samt biblioteket forventes at stå klar til åbning efter efterårsferien 2012, mens svømmehallen vil være klar til ibrugtagning den 1. februar 2013. I byggeriet indgår en samlet kantine/cafe, der skal stå for maden til skoleeleverne og medarbejdere på skolen samt uddannelsescentret, og samtidig varetage cafe-driften i forhold til brugerne af svømmehal og bibliotek. Grebet rigtigt an, er der et stort potentiale.
Skolen bygges som en 3-sporet skole med plads til ca. 750 elever plus medarbejdere.
Uddannelsescentret huser forskellige unge-rettede uddannelsestilbud såsom kommunens 10-
klassetilbud, Ungdommens uddannelsesvejledning, en lokal produktionsskole, 2 ungeforløb fra Jobcentrets Kompetenceenhed. I alt kommer uddannelsescentret til at huse i omegnen af 200 unge elever, samt medarbejdere. Kapaciteten i svømmehallen antages at ligge på et niveau svarende til 100.000-125.000 besøgende om året. Svømmehallens åbningstid er fastlagt til et gennemsnit på 72 timer pr. uge. For biblioteket samt lokalerne der bruges af diverse foreninger, musikskole osv. vil der ca. være 200 besøgende/brugere om dagen.
Skole og svømmehal benytter flere faciliteter fælles som fx indgang, cafétorv, omklædning og
parkering.
Indgangspartiet forventes sammenbygget med den eksisterende del af Helsinge Skole, således at der dannes en fælles "indgangsportal" for skole, svømmehal, administration, pædagogisk servicecenter, folkebibliotek og kulturhus.
Et forsigtigt skøn anslår at mellem 200 og 250 brugere af skole vil spise på hverdage i cafeen, mens 50 fritidsbrugere dagligt indtager mad/drikkevare. Der vil primært være tale om forældre til børn, der modtager svømmeundervisning, svømmehalsgæster, eller medlemmer, sekundært kulturhusbrugere og biblioteksbrugere.
Kontrakten udbydes for en periode på næsten 4 år regnet fra 22.10 2012 (efter efterårsferie) til 30.06 2016 med mulighed for forlængelse med yderligere frem til 30.06 2018. Mad til gæster af svømmehal påtænkes som nævnt tidligst at ske fra 1.februar 2013.
Aftalen kan i kontraktperioden gensidigt opsiges med 12 måneders varsel.
Gribskov Kommunens Sundhedspolitik for børn og Unge fremgår af bilag 1. Udkast til kontrakt fremgår af bilag 2. Cafe og køkken placering af bilag 2.1., inventaroversigt, 2.2. Tilbudslisten, der skal benyttes ved tilbudsgivning er vedlagt som bilag 3.